“現在我們的地產大米品質真不錯，煮出來的米飯特別香……”日前，由鎮江市政府、江蘇省農科院主辦，鎮江市農科院等單位承辦的第八屆鎮江市農業科技嘉年華水稻專場活動在句容舉行。這場以“稻”為主題的農業科技嘉年華上，一份份優質稻米的精品包裝展示，一桶桶電飯煲現場煮出的誘人米飯，激蕩起鎮江好味“稻”濃濃的軟糯甜香。

優選大米，吃出濃濃鎮“味”

“稻”是這場嘉年華的主題，活動中，重磅發布了10個“鎮江好味稻”推介產品。分別是句容戴莊有機農業專業合作社“野山小村”南粳46大米、丹陽和鎮江市農科院聯合開發的“鎮稻”品牌鎮稻6243大米、句容市后白良種場有限公司“句容福米”牌滬軟1212大米、句容市科豐糧食種植專業合作社的“紫云英”牌滬軟1212大米、丹徒區榮炳嚴偉水稻種植家庭農場“榮炳大米”牌南粳46大米、丹徒區榮炳凌息方水稻種植家庭農場“榮炳大米-榮凌”牌上師大19大米、鎮江經開區伏漕農業發展有限公司“伏漕黃泥灘生態大米”牌南粳46大米、鎮江經開區丁崗榮禾家庭農場“潤谷安”牌南粳46大米、揚中市興隆米業有限公司“河豚香米”牌南粳46大米、丹陽延陵鎮寶林志南家庭農場“延林”牌南粳9108大米。

此次推介的大米，來自丹陽市、句容市、揚中市、丹徒區和鎮江經開區等鎮江稻米主產區，不但體現了產地多元化，更凸顯出鎮江市稻米種植水平普遍提高的向好發展態勢。

“戴莊有機農業合作社采用有機方式進行水稻種植，堅持18年不用農藥化肥，土壤有機質含量提升明顯，田間生物數量也接近150種。這樣種出來的大米不但品質很高，產量更從過去的每畝300公斤提升至每畝450多公斤，實現了糧食安全、農業綠色發展與農民增收的多贏局面。”看到鎮江這么多優質大米獲得推介，特別是戴莊的有機大米也入選推介產品，全國脫貧攻堅楷模趙亞夫十分高興地說。

科研發力，育出優質鎮“稻”

在此次稻米推薦中，一味鎮江“稻”十分吸引眼球，那就是由丹陽和鎮江市農科院聯合開發的“鎮稻”品牌鎮稻6243大米。該品種由全市唯一一個專業從事水稻育種的科研團隊——鎮江市農科院水稻育種團隊選育，是一種半糯品種，食味品質突出。

“鎮稻6243大米品種目前處于大面積試種示范階段，今年在蘇中及以南地區開展了60多個點位的試種工作，更在高溫考驗下，穩定交出了畝產600公斤左右的產量成績單，出米率更超過65%。”鎮江市農科院水稻研究室主任景德道表示，該品種還兼具種子活力強、保種率高的特性，不但來年種植易成活，就算是加工成大米，新米和陳米的口感也相差不大，市場競爭力十足。

其實，鎮稻6243品種只是鎮江市農科院水稻育種團隊的育種成果之一。該團隊從事水稻新品種培育和推廣應用近60年，以選育優質高產多抗水稻新品種為己任，通過原始創新和集成創新，育成了近百個優質水稻新品種，其中包括全國首個三系超級雜交水稻II優084（2003年創世界水稻高產紀錄）、首個產量超同類型常規粳稻且大面積種植的糯稻品種鎮糯19號；全省首個抗條紋葉枯病粳稻品種鎮稻88、首批優質加價收購品種青林9號、首個優質食味超級晚粳稻品種鎮稻11號、首個中低直鏈淀粉優質食味超級晚粳稻品種鎮稻18號等。在育成的水稻品種中有“全國優質食味粳米”品種3個、全國“超級粳稻品種”2個，這些品種的推廣應用為保障糧食安全，打造鎮江品牌優質糧油提供了有力的支撐。

緊跟時代，助力產業提質增效

確保糧食安全和稻米產業健康發展是農業高質量發展的關鍵一環。為此，鎮江市農科院通過應用分子標記技術、基因編輯技術等新技術、新方法，積極開展集成攻關，先后選育出鎮稻668、鎮稻6243等優質食味稻新品種，解決了優質食味稻易陳的突出問題，提早了生育期，為稻、麥周年豐產豐收提供了保證。

“鎮江市農科院水稻育種團隊育成的擁有自主知識產權的水稻新品種鎮稻18號、鎮糯19號、鎮糯20號、鎮糯762等含有多個抗病基因，對稻瘟病、條紋葉枯病、白葉枯病等均具有較好的抗性，配合集成的水稻病蟲害簡約化防控技術，可以在水稻的生長期內少噴灑2-3次農藥，在降低種植成本的同時極大地減少了對環境的污染，有效實現了病蟲害的綠色防控。”市農科院相關負責人表示，這些減氮減藥品種、技術的研發和推廣，為糧食生產和糧食產業的高效化、安全化、生態化奠定了基礎。

鎮江市農科院院長姚克兵表示，市農科院水稻育種團隊在培育新品種、集成新技術的基礎上，全力創新成果示范推廣方式，打通新品種、新技術轉化的“最后一公里”，逐步形成了以科研團隊為主體的品種創新體系，以推廣部門和種植大戶為重要載體的示范推廣體系，以上市種業企業為載體的成果轉化體系，以糧食加工企業為帶動龍頭的產業化體系，鎮稻系列品種種植面積迅速提升，鎮糯系列品種平均畝產達650公斤，改寫了常規糯稻大面積產量遠低于粳稻的歷史，在全國適宜生態區市場占有率連續多年超過50%，每年為鎮江市農民增產稻谷3000萬公斤以上、增加直接經濟效益1億元以上。市農科院育種團隊先后被評為鎮江市創新爭先成績突出科技團隊、江蘇省農科院科技創新類先進集體和三星級創新團隊。

值得一提的是，鎮糯19號等糯稻品種還被中華老字號“恒順香醋”，中國馳名商標“丹陽黃酒”及米粉加工龍頭企業江南制粉等企業作為生產原料，加工優質香醋、黃酒及糯米粉，年用量在5萬噸以上，受到糧食深加工企業的廣泛好評。（周迎）